saumon - cerises et clafoutis

SALADE COMPOSEE AUX FRUITS DE MER

5 ans ! déjà 5 ans que ce blog existe ! aujourd'hui 31 janvier , c'est l'anniversaire de la naissance de mon blog ! Joyeux bloganniversaire ! pour fêter ça , je vous propose un plat de fête : une salade aux fruits de mer .je l'ai faite pour les fêtes...

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Tags: crevettes, salade, saumon, noix de st-jacques

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28 mars 2011

SAUMON GRATINE SAUCE à L'ANETH ( RECETTE SUEDOISE )

aujourd'hui commence une série (qui pourrait devenir longue) de recettes suédoises et oui ! j'ai ramené 3 livres de cuisine de mon séjour à Stockholm les trois sont écrits en anglais et il me faut les traduire avant d'enfiler le tablier mais pas de soucis...

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Tags: saumon, suède, aneth

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16 décembre 2010

IDEES DE MENU POUR LES FETES

il est temps de penser au menu des fêtes et je vais essayer de vous donner des idées pour l'apéritif : les verrines et les biscuits salés maisons feront plaisir aux yeux et aux palais * biscuits feuilles aux herbes * biscuits au fromage , sésame et paprika...

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Tags: saumon, magret canard, foie gras, entremets, buche de noël, pavlova

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25 mai 2010

TERRINE AUX 2 SAUMONS

cette terrine est du plus bel effet sur une table de fêteje l'ai trouvé dans le super livre de recette qui accompagnait mon nouveau four ( qui a maintenant 1an ) POUR 10/12 PERSONNES : 400 GR DE SAUMON FUME 400 GR DE FILET DE MERLAN 100 GR DE PAVE DE...

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Tags: crevettes, saumon, saumon fumé

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22 décembre 2009

GRATIN DE SAUMON ET ST-JACQUES

et voici ma dernière recette de l'année 2009 , je l'ai trouvée dans le magazine Avantages de janvier c'est simple , savoureux et festif : tout ce qu'il faut pour les repas à venir POUR 5/6 PERSONNES : 500 GR DE SAUMON SANS PEAU 250 GR DE NOIX DE ST-JACQUES1...

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Tags: saumon, noix de st-jacques

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23 juin 2009

RISSOLES SAUMON , RICOTTA ET TOMATES

une petite recette toute simple pour cuisinères et cuisiniers ( oui il y en a ) pressésces petites rissoles font toujours beaucoup d'effets quand elles arrivent sur la tableavec quelques petits riens et un peu d'imagination on arrive à servir un plat...

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Tags: ricotta, saumon, tomate, filo

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6 novembre 2008

SAUMON MARINE DEMI-SEL

le saumon préparé ainsi , n'est pas sans rappeler les poissons nordiques marinés dans l'huile ce plat est tout de même plus fin et sera du plus bel effet sur la table il est tout de même très important de choisir un très bon poisson frais ( le label rouge...

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Tags: saumon

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9 octobre 2008

CEVICHE DE SAUMON AUX AGRUMES

recette inspirée du livre " cuisiner avec les aliments CONTRE LE CANCER " des Dr Richard BELIVEAU et Denis GINGRAS le saumon préparé ainsi dévoile toutes ses saveursles agrumes aident à le cuire légèrement tout en gardant sa finesse et en le parfumant...

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Tags: saumon, agrumes, céviche

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27 juin 2008

ROULE DE FILET DE SABRE AU SAUMON ET COURGETTES

j'ai trouvé cette recette sur le blog de RANJIVA " la cuisine de RANJIVA " a part le poisson , je n'ai pratiquement rien changé dans les ingrédients qui la composent POUR 4 PERSONNES : 2 FILETS DE SANDRE SABRE1 PAVE DE SAUMON1 COURGETTE2 C à S DE CREME...

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Tags: saumon, courgettes, sabre

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